나라와 나라 문화차이(파키스탄음식,버터치킨-팔락-닭비리야니)
파키스탄의 음식문화는 인도, 페르시아, 중앙아시아, 중동의 영향을 받으면서도 독창적인 정체성을 확립한 다채로운 미식 세계입니다. 특히 지역별로 향신료의 사용법, 조리 방식, 재료 선택이 다르기 때문에 하나의 나라 안에서도 수많은 맛의 스펙트럼이 존재합니다. 이번 글에서는 파키스탄의 대표 현지 음식 중에서도 여행자와 현지인 모두에게 사랑받는 메뉴인 버터치킨, 팔락, 닭비리야니를 중심으로 자세한 설명과 함께 음식문화의 매력을 소개합니다.부드럽고 진한 풍미, 버터치킨 (Butter Chicken)버터치킨은 원래 인도 펀자브 지방에서 유래했지만, 파키스탄에서는 그 맛과 조리 방식이 현지화되어 더욱 고소하고 깊은 풍미를 자랑합니다. 파키스탄식 버터치킨은 주로 탄두리 치킨을 먼저 양념하여 그릴에 굽고, 진한 토마토..
2025. 6. 28.